這道看似復雜的菜其實超級容易做, 而且可以讓不愛吃菜的小朋友們和爸爸不知不覺吃進去很多胡蘿蔔 🥕
準備好洋蔥和蒜,然後爆香
加入牛肉炒到牛肉變色（也可以在這一步加入一些蘑菇一起炒，下一步的蕃茄也可以在這一步炒一炒，不過那樣的話，吃的時候蕃茄都化到湯裡了。）
加入兩隻蕃茄、喜歡的生抽、香料（我通常加五香,花椒和香葉）和沒過牛肉的開水,轉小火慢慢地燉一個小時。
出鍋前半個小時加入胡蘿蔔和土豆。
有時候媽媽犯懶不想煮飯,就直接煮一些麵拌牛肉湯,也超好吃。或者加些豆腐塊吸了湯汁也挺好吃的。
