茶树菇豆干炒肉

茶树菇豆干炒肉的做法
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茶树菇豆干炒肉的食材和调料

茶树菇200克
3瓣
2片
老抽1小勺
生抽2勺
1小勺
瘦肉3两切成条
豆干3两
二荆条4根
淀粉2勺
花椒5粒
料酒1勺

茶树菇豆干炒肉的做法步骤

  1. 第1步.茶树菇豆干炒肉的做法步骤 第1步

    瘦肉切成肉丝 2生抽+5花椒+2淀粉+1料酒码之

  2. 第2步.茶树菇豆干炒肉的做法步骤 第2步

    在腌肉的时候,二荆条切成条,豆干切成条,茶树菇洗干净撕细一点 同时葱姜蒜备好

  3. 第3步.茶树菇豆干炒肉的做法步骤 第3步

    冷锅热油,爆香葱姜蒜,然后放入肉丝大火翻炒1分半钟 然后再放点生抽 随之,将豆干+二荆条放进去翻炒1分半 然后,再倒进茶树菇条,不停翻炒 加点老抽 最后放1勺鸡精,1勺盐,醋冲香 出锅!

小贴士

肉丝腌制时,筷子往一个时针方向搅拌均匀,放置10分钟

生抽用好的,特别好吃

热锅的时候也可以加点干红辣椒爆香

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