
芝麻有滋补养生,补血养肾,降血压,血脂,通便,排毒,美肤,补钙,养发乌发,辅助减肥,促进乳汁分泌等等功效
那么把芝麻和面粉结合,老幼都可食用的一道最佳主食❤

芝麻炒熟,用料理机最小孔摇粉

料理机摇出来的芝麻可以保留99%的原味,特别香

放入面粉,糖,酵母,黑芝麻粉和水(水也可以换成奶)

揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大

发酵好的面团揉光滑,搓成条,切成均匀的剂子

每个剂子都揉成圆形的馒头(造型随意)

放笼篦上发酵30分钟,冷水上火,中火蒸30分钟

出锅,特别软,超级香

特别弹,弹弹弹
有些面粉吸水性不同,所以,水量边加边看,不要太软