杏仁布朗尼

杏仁布朗尼的做法
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杏仁布朗尼的做法说明

才烤出来的布朗尼外薄里脆,热乎乎的,台风天来一块就合适(虽然北京没有台风)。冷藏之后,口感又变得不一样了。不再是传统的把杏仁捣碎加入其中,而是做了新的装饰。

杏仁布朗尼的食材和调料

无盐黄油125克
黑巧克力70克
鸡蛋2个
细砂糖100克
低筋面粉60克
少许

杏仁布朗尼的做法步骤

  1. 第1步.杏仁布朗尼的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.杏仁布朗尼的做法步骤 第2步

    黄油和巧克力一起隔热水全部融化至无颗粒顺滑状态,略微放凉

  3. 第3步.杏仁布朗尼的做法步骤 第3步

    鸡蛋和白砂糖打散,分次加入巧克力糊中,搅拌均匀

  4. 第4步.杏仁布朗尼的做法步骤 第4步

    低粉过筛加入其中,搅拌均匀,成粘稠的糊状

  5. 第5步.杏仁布朗尼的做法步骤 第5步

    高温玻璃烤盘底部铺油纸,倒入面糊

  6. 第6步.杏仁布朗尼的做法步骤 第6步

    表层用杏仁摆成小花的形状

  7. 第7步.杏仁布朗尼的做法步骤 第7步

    送入烤箱,175度20分钟即可

  8. 第8步.杏仁布朗尼的做法步骤 第8步

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