将除红酒外所有食材混在一起入冰箱腌制一晚以上，取出入平底锅煎至表皮微焦倒入红酒&开水煮至收汁
红酒下不下亦可，按个人口味。下红酒煮后带酸糖需加量，别问具体分量多少，自己试味，此腌制方法可煎烤焖炸都很美味，红酒&黑椒&叉烧酱搭的不得了
