1.将猪肉切成丝，加入盐和少许水定粉搅拌，锅里放入少许植物油，下入肉丝，烧熟捞出备用。 2.木耳泡发，分别将木耳，黄瓜和紫甘蓝切成丝。 3.将粉皮切成丝，和其他蔬菜丝一起摆在盘中。 4.麻将用芝麻油卸开，并放入盐，酱油，醋，糖。 5.最后放上事先炒熟的肉丝即可。
