1、转化糖浆、花生油、枧水混合,用打蛋器搅拌到乳化状态
2、筛入中筋面粉,大致搅拌过后,带上一次性手套用手抓,抓拌均匀后放入保鲜袋,醒发一个小时
1、枧水,可以用碱和水1:3的比例现兑2、花生油也可以换成玉米油3、没有中筋面粉也可以用低筋面粉