冰糖柠檬膏电压力锅版

冰糖柠檬膏电压力锅版的做法步骤

1. 第1步.

   其实柠檬有大有小，最好按比例重量来，2/1的比例，也就是每2斤冰糖就要1斤柠檬..。

2. 第2步.

   用热水清洗柠檬，使表面的蜡软化

3. 第3步.

   然后每个柠檬都用盐揉搓一遍以保证把蜡全部去除

4. 第4步.

   去处柠檬表面的蜡后在热水清洗一遍

5. 第5步.

   清洗后切片，注意这里要把柠檬两头只有皮的地方丢掉不然熬出来柠檬膏会很苦

6. 第6步.

   去除柠檬片里的核，也是因为怕成品会苦，这里要注意去核的时候一定要戴手套，柠檬汁对皮肤还是很不友好的(๑◝ᴗ◜๑)

7. 第7步.

   这是5斤柠檬去掉的核和两头的皮，有一小盒，最后称重只有1650克左右了

8. 第8步.

   这里要注意的是加入冰糖的比例是柠檬片去掉核和皮的净重，所以冰糖一定不要加少了

9. 第9步.

   然后在你要用来炖柠檬膏的锅里一层柠檬

10. 第10步.

    在一层冰糖

11. 第11步.

    就这样重复一层柠檬一层冰糖

12. 第12步.

    最后一层全部铺满柠檬，电压力锅选煲汤功能，结束后在按一次煲汤键，然后就不用管他了，电压力锅会自动开启保温模式，让他持续保温12个小时就可以出成品了

13. 第13步.

    成品柠檬膏

14. 第14步.

    等柠檬膏凉些就可以装瓶了，冷藏保存的时间更久，保险6个月，也可能会更久

15. 第15步.

    装瓶尽量用玻璃瓶哦