丝瓜鸡蛋水饺

丝瓜鸡蛋水饺的做法步骤

1. 第1步.

   锅烧热，倒入油，比平时做菜还要多点，葱、姜切沫，不喜欢吃姜的可以不放，炒出香味

2. 第2步.

   鸡蛋打散，葱姜爆香后倒入鸡蛋炒熟，边炒边搅拌，炒出来的鸡蛋比较碎，包的时候会好包，炒熟后放一边晾凉备用

3. 第3步.

   适量面粉加入水，揉成面团放一边备用，可以包上保鲜膜，以免表面干燥

4. 第4步.

   丝瓜洗净去皮，韭菜洗净沥水

5. 第5步.

   丝瓜切丁，韭菜切碎

6. 第6步.

   放入香油、花椒粉或者五香粉、盐，搅拌均匀

7. 第7步.

   面醒好后，揉成面剂子，擀皮包就可以了

8. 第8步.

   包好的👌

9. 第9步.

   开吃😉