海参提前泡发好，小米根据个人的量准备，米和水1:5的份量大火冷水煮沸，可适当放些鸡汤提高鲜味，如果没有鸡汤可以放鸡汤调味料，放海参、干贝和姜丝，小火慢熬，不定时搅拌防止粘锅
最后撒上少许盐和胡椒粉搅拌，出锅后可以根据自己需要加些葱花或香菜
