迷你黑巧克力塔——中街1946雪糕

迷你黑巧克力塔——中街1946雪糕的做法步骤

1. 第1步.

   先做塔皮，融化1支中街1946牛乳味雪糕备用。

2. 第2步.

   将室温软化的无盐黄油加细砂糖打发。

3. 第3步.

   少量多次地加融化的牛乳味雪糕打发，再加香草精搅拌均匀。

4. 第4步.

   过筛入低筋面粉。

5. 第5步.

   搅拌成团后放入冰箱冷藏30分钟。

6. 第6步.

   将塔皮面团分成小份，擀成面皮放入塔模，去掉多余的面皮，在底部扎一些小洞，放入预热180度的烤箱烤10分钟。

7. 第7步.

   接着做塔馅，融化1支中街1946比利时大黑雪糕。

8. 第8步.

   鸡蛋加细砂糖搅拌均匀。

9. 第9步.

   加入融化的比利时大黑雪糕拌匀。

10. 第10步.

    混合过筛入低筋面粉和可可粉。

11. 第11步.

    搅拌均匀。

12. 第12步.

    将塔馅倒进预烤过的塔皮中，放入预热170度的烤箱，烤15分钟。

13. 第13步.

    接着做装饰用巧克力奶油，先隔水融化黑巧克力，加入打发的淡奶油中搅拌均匀。

14. 第14步.

    在烤好的塔上用裱花嘴挤一圈巧克力奶油装饰即可。