
酸奶玛德琳加入肉松蛋黄内馅,整颗大蛋黄,吃起来特过瘾!此量可做贝壳玛德琳模具12个,两盘

鸡蛋加入盐,糖,泡打粉混合均匀

加入油,浓稠酸奶混合均匀

筛入低粉翻拌均匀

拌成细腻稠厚的糊

入裱花袋冷藏1-2小时

完全解冻的蛋黄泡油4-5小时

取出喷酒蒸8分钟晾凉

肉松混合沙拉酱后取适量包裹住蛋黄,我裹了一部分肉松,一部分用月饼馅包裹了蛋黄

模具提前抹油撒粉防粘,取出面糊,挤入模具一半的位置,放入馅料

继续在表面挤面糊直到盖住馅料为止,这个量我做了两盘,一盘六个

入预热好的烤箱180度25分钟

切开图

美美哒

特好吃