
燕麦中的膳食纤维含量丰富,特别是其中的β-葡聚糖,对于预防宝宝便秘和肠道疾病有很好的作用。今天分享一道用燕麦和南瓜为主材的快手小饼,甜糯的南瓜香味搭配淡淡的天然麦香,再加上松软的口感,一定会让宝宝的早餐变得更丰富多彩!

南瓜切成小块。

冷水上锅,水开后继续蒸10分钟左右。

放凉后倒入料理机中。

加入25g快熟燕麦(或即食燕麦)、2g细砂糖,打入一个鸡蛋。

一起搅打成细腻的泥糊。

不粘锅起小火,刷一层薄油。

舀一勺糊糊到锅里,摊成圆饼状。

小火煎约3分钟,至底部凝固。

翻面,继续煎至两面金黄后,即可出锅。

大一些的宝宝,可以淋上枫糖浆(蜂蜜、糖桂花),或者抹上花生酱、沙拉酱、果酱等等,配上一杯热腾腾的牛奶,就是一顿可口的早餐咯~