超级嫩滑不老无洞洞蒸水蛋

超级嫩滑不老无洞洞蒸水蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打入碟中。

2. 第2步.

   用筷子搅散，加入少许盐和油，不要太用力打发起泡。

3. 第3步.

   加入温水继续搅拌均匀。

4. 第4步.

   稍微静止一下。

5. 第5步.

   把碟子放入锅中，大火烧开水后再加盖。

6. 第6步.

   加盖后立马调小火。

7. 第7步.

   剩下中间一点点火。

8. 第8步.

   蒸5分钟后再关小一点火，共蒸10分钟左右即可出锅。可以在快出锅前放入枸杞、肉末或者葱花，出锅后淋上少许酱油香油。