煎豆腐凉拌菜(中式轻食餐)

煎豆腐凉拌菜(中式轻食餐)的做法
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煎豆腐凉拌菜(中式轻食餐)的食材和调料

豆腐1块
菠菜一把
豆芽一把
生抽少量
橄榄油适量
干果碎少许

煎豆腐凉拌菜(中式轻食餐)的做法步骤

  1. 第1步.煎豆腐凉拌菜(中式轻食餐)的做法步骤 第1步

    准备好食材

  2. 第2步.煎豆腐凉拌菜(中式轻食餐)的做法步骤 第2步

    豆腐切块

  3. 第3步.煎豆腐凉拌菜(中式轻食餐)的做法步骤 第3步

    锅内倒入橄榄油,油锅煎至金黄后倒入少量生抽上色调味

  4. 第4步.煎豆腐凉拌菜(中式轻食餐)的做法步骤 第4步

    清水烫菠菜

  5. 第5步.煎豆腐凉拌菜(中式轻食餐)的做法步骤 第5步

    再烫好豆芽捞出。

  6. 第6步.煎豆腐凉拌菜(中式轻食餐)的做法步骤 第6步

    将所有食材码好,倒入剩下的酱油。

  7. 第7步.煎豆腐凉拌菜(中式轻食餐)的做法步骤 第7步

    把锅里的底油倒入,搅拌均匀

  8. 第8步.煎豆腐凉拌菜(中式轻食餐)的做法步骤 第8步

    最后撒上干果碎拌匀。

小贴士

建议用不粘锅,可以少一些放油,这道菜主打还是轻食,尽量低油低盐。

最后撒上坚果碎十分提香,可以事先用平底锅烤酥。

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