丝瓜烧鸡

丝瓜烧鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡半只洗净切块

2. 第2步.

   泡椒泡姜

3. 第3步.

   泡姜切片，泡椒切段

4. 第4步.

   锅内放油适量，五成热时加入干花椒爆香

5. 第5步.

   倒入鸡块煸炒

6. 第6步.

   把鸡块的水煸干，油从混浊变清亮就可以了，把鸡块推到锅的一边

7. 第7步.

   加入豆瓣

8. 第8步.

   加入泡椒泡姜

9. 第9步.

   加入料酒，混合均匀爆香

10. 第10步.

    加入开水，加入三奈，八角，盐，白糖，烧开后转中小火

11. 第11步.

    丝瓜两根

12. 第12步.

    刮皮后洗净切条

13. 第13步.

    鸡熟时加入丝瓜

14. 第14步.

    搅拌均匀后中小火烧

15. 第15步.

    加入大蒜，丝瓜烧熟了，关火，加味精，搅拌均匀

16. 第16步.

    起锅装盘

17. 第17步.

    洒香葱，很好吃哦