黑糯米烧麦

黑糯米烧麦的做法步骤

1. 第1步.

   香菇、胡萝卜切丁，和豌豆放一起。

2. 第2步.

   鲜猪肉馅加生鸡蛋、料酒、生抽、蚝油、老抽。

3. 第3步.

   黑糯米泡一会儿后蒸熟，大概蒸完是一小碗。

4. 第4步.

   皇后煎锅冷锅放入肉馅后开小火盖盖，肉馅稍微变色后加入蔬菜，翻炒，再加入黑糯米饭，因为一会儿还要上锅蒸，所以这里拌匀后就可以关火了。

5. 第5步.

   用饺子皮包住糯米饭馅，右手慢慢收口，左手可以辅助帮助捏的更好看，我本想捏出腰线，但没敢太使劲。 胡萝卜切薄片，垫在下面，防止粘盘子。点缀上泡好的枸杞做装饰。

6. 第6步.

   上皇后蒸锅中小火蒸10分钟就ok了，皇后锅蒸东西比一般锅要快，也不用放很多水，少量就行。

7. 第7步.

   好啦！这就搞定啦！看着还是有模有样的，哈哈。