南瓜饼

南瓜饼的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜切小块入蒸锅，15分钟/Ｖ/1 蒸熟后晾凉

2. 第2步.

   水磨糯米粉200克入锅，加入蒸熟晾凉的南瓜块

3. 第3步.

   15秒/速度3搅拌均匀，因为南瓜含水量不同，根据情况加入适量温水或糯米粉调节，最后揉面模式1分钟

4. 第4步.

   这时面团约450克，分成9个剂子，50克/个，准备豆沙馅儿25克/个x9个

5. 第5步.

   将剂子压扁，外边稍薄中心厚，面饼放在壶口上，放入豆沙馅儿，通过虎口收缩像包汤团一样收口

6. 第6步.

   压扁后双面粘上熟白芝麻（我是将芝麻撒在盘子里，饼放上去轻轻压一下）

7. 第7步.

   装盒放入冰箱备用

8. 第8步.

   平底锅刷一层油文火煎30秒翻面再煎30秒（表面金黄色即可）

9. 第9步.

   好吃到停不下来