香辣酱

香辣酱的做法
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香辣酱的做法说明

纯属东拼西凑
但味道不错

香辣酱的食材和调料

豆瓣酱1000克
20克
花生碎600克
适量
芝麻50克
400克
辣椒2500克
豆豉100克
牛肉或猪瘦肉馅300克
大料,香叶,香皮几片
20克
白醋40克
适量
500毫升
料酒适量

香辣酱的做法步骤

  1. 第1步.

    1,锅里倒油,凉油放肉馅,炒变白色,倒料酒去腥味,放姜炒,放葱,蒜,大料等调料炒出香味,放豆豉炒会,放豆瓣酱炒会,

  2. 第2步.

    放辣椒炒20分钟左右吧,变粘稠了改小火 ,放白醋炒会,放白糖和盐,尝尝味道不错就关火啊!最后放花生和芝麻碎就行了

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