裤带面

裤带面的做法步骤

1. 第1步.

   除了涂抹用的油外，所有材料入主锅，先30秒/速度3-6水粉混合，再揉面程序3分钟。

2. 第2步.

   将揉好的面团取出，两面抹油擀成图中薄饼样，表面盖保鲜膜醒面半小时左右。（冬天醒面时间需要延长）

3. 第3步.

   醒好的面按图片切长条。

4. 第4步.

   拿起其中一条，用掌心压扁，再用两只手捏住两端，边抻边摔，抻拉成长而薄的宽面条。

5. 第5步.

   可以放入小美锅内煮，也可以在煤气灶上煮，但都需要水开后放入面条，水里可事先放些盐。

6. 第6步.

   待面条浮起后，盛出过冷水沥干。

7. 第7步.

   放入盘中

8. 第8步.

   先浇上大盘鸡的汤汁，再盖上大盘鸡，拌一拌就可以开吃啦😊 沾满酱汁的裤带面劲道爽滑，还有软糯可口的土豆，鸡肉的香辣，还有青椒的爽脆，让人欲罢不能。😄