鸡茸酿兰花

鸡茸酿兰花的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉剁成茸，和蛋清，盐，玉米淀粉，料酒一起搅拌均匀，挤成丸子

2. 第2步.

   西兰花分成小块，焯水，放到凉水中浸透，插在丸子上，蒸5分钟左右

3. 第3步.

   锅中倒入蒸丸子出的汤汁，加少许盐，烧开，勾入水淀粉，浇在菜上