凉拌苦瓜

凉拌苦瓜的做法步骤

1. 第1步.

   我用的苦瓜是这种水果苦瓜，比较脆，肉比较厚，不需要焯水

2. 第2步.

   桃子去皮切片，我懒，直接将桃子去皮削片，苦瓜切片，因为苦瓜肉比较厚，所以我也是削成片，没带里面与瓤相连的那层筋膜，这样口感比较好。

3. 第3步.

   加盐、糖、鸡精，拌匀

4. 第4步.

   拌匀后会渍出一些汁水，就是这个样子

5. 第5步.

   一坨o(╯□╰)o芝麻酱，拌匀，之前要渍出一些汁水就是为了方便这一步拌芝麻酱，如果直接将芝麻酱和其他调料一起拌不容易拌匀，谁试（lan）谁知道，不要问我怎么知道的

6. 第6步.

   拌匀后就是这个样子

7. 第7步.

   换个合适的盘子装盘，建议用深一些的盘子，因为没有焯水所以水分比较多，所以会下汤，浅盘的话汤水就奔流不息啦