糯米糍

糯米糍的做法步骤

1. 第1步.

   首先，准备好材料。

2. 第2步.

   牛奶，白糖和玉米油混合均匀。

3. 第3步.

   筛入木薯粉，糯米粉，玉米淀粉搅拌至均匀无颗粒。

4. 第4步.

   搅拌好的面糊是稀的流淌的，像这个样子。注意表面不要有油漂在上面，搅拌好让油充分融化在一起。

5. 第5步.

   上锅蒸熟，蒸好用筷子搅拌一下看看中间有没有蒸透。

6. 第6步.

   出锅趁热用擀面杖不停的捶打，用点力气。

7. 第7步.

   大概10分钟左右，你会发现表面慢慢变光滑，而且可以拉开很长，比较刚出锅的时候有筋度了很多。这个时候就可以了。

8. 第8步.

   馅料部分就是把花生，芝麻，核桃，砂糖混合一下就可以了，如果不喜欢吃有颗粒感的，可以压的更碎一些。

9. 第9步.

   戴上一次性手套，取30克糯米面团，用手按扁放入适量的馅包起来。

10. 第10步.

    包好后放在椰蓉上滚一圈就OK了。

11. 第11步.

    如果有纸托可以放在纸托上然后密封保存。没有纸托就直接放进保鲜盒里密封保存。

12. 第12步.

    成品图

13. 第13步.

    成品图

14. 第14步.

    成品图