蒜蓉粉丝蒸虾🦐

蒜蓉粉丝蒸虾🦐的做法步骤

1. 第1步.

   粉丝温水泡半小时

2. 第2步.

   虾洗净去虾线，开背，用刀轻轻剁剁虾肉，防止煮熟虾肉蜷缩，影响美观。切记不要将虾壳多剁碎了

3. 第3步.

   大蒜用料理机大孔刀网摇成泥

4. 第4步.

   非常均匀的蒜泥就做好啦

5. 第5步.

   泡好的粉丝用剪刀剪两段铺在盘子底

6. 第6步.

   摆上处理好的虾，虾头向外，准备好葱花

7. 第7步.

   锅中放两勺油，五成热放入蒜蓉炒出金黄炒出香味，放入少许盐，生抽，糖，两勺水，翻炒均匀，可以尝尝口味如何，关火。

8. 第8步.

   将蒜泥放入虾开背处和粉丝上

9. 第9步.

   锅中烧水，开火上热水，放入蒜蓉虾蒸五分钟

10. 第10步.

    开背的虾很容易就熟了，5分钟已经熟啦，不要蒸太久，肉质就变老了。

11. 第11步.

    撒上准备好的葱花

12. 第12步.

    另起锅热油，倒在葱花上，爆出香味，这一步一定不要省略。

13. 第13步.

    可以享用啦。非常高颜值又美味的虾做好啦！一定要趁热吃，凉了口感会大打折扣！