
想起自己的童年,妈妈给我做过的酥果子,记得那时候家里的油特别少,不是过年过节的都舍不得给做,回忆起童年的味道,真的是特别特别的美味……

面粉里不放一滴水,用牛奶、鸡蛋、白糖(或者红糖)再加少许的食盐和成较硬的面团盖好保鲜膜醒面1个小时

分一半面出来,喜欢吃芝麻香味的可以揉进去一些芝麻,(芝麻也可以和面的时候和面粉一起放)

擀面杖擀成薄薄的面皮

切成长条,两块放一起中间切一刀

握住一头从中间翻过来,如图

不加芝麻的同上

油温7成热,下到油锅里中小火炸至两面金黄色捞出

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