传统油炸酥果子

传统油炸酥果子的做法
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传统油炸酥果子的做法说明

想起自己的童年,妈妈给我做过的酥果子,记得那时候家里的油特别少,不是过年过节的都舍不得给做,回忆起童年的味道,真的是特别特别的美味……

传统油炸酥果子的食材和调料

面粉一碗
鸡蛋1个
芝麻适量(不喜欢芝麻味的可以不放)
牛奶半袋
50克(喜欢甜可以多放)
食盐半汤勺(约几克)

传统油炸酥果子的做法步骤

  1. 第1步.传统油炸酥果子的做法步骤 第1步

    面粉里不放一滴水,用牛奶、鸡蛋、白糖(或者红糖)再加少许的食盐和成较硬的面团盖好保鲜膜醒面1个小时

  2. 第2步.传统油炸酥果子的做法步骤 第2步

    分一半面出来,喜欢吃芝麻香味的可以揉进去一些芝麻,(芝麻也可以和面的时候和面粉一起放)

  3. 第3步.传统油炸酥果子的做法步骤 第3步

    擀面杖擀成薄薄的面皮

  4. 第4步.传统油炸酥果子的做法步骤 第4步

    切成长条,两块放一起中间切一刀

  5. 第5步.传统油炸酥果子的做法步骤 第5步

    握住一头从中间翻过来,如图

  6. 第6步.传统油炸酥果子的做法步骤 第6步

    不加芝麻的同上

  7. 第7步.传统油炸酥果子的做法步骤 第7步

    油温7成热,下到油锅里中小火炸至两面金黄色捞出

  8. 第8步.传统油炸酥果子的做法步骤 第8步

    成品(欢迎大家围观、切磋、收藏)

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