苏有朋卤肉饭

苏有朋卤肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   热油，放入一大块冰糖炒化到琥珀色，这样肉更容易上色

2. 第2步.

   加入一大碗热水

3. 第3步.

   水沸后放入切好的五花肉丝翻炒，炒上糖色

4. 第4步.

   加酱油，料酒后翻炒一下再加入热水没过肉肉

5. 第5步.

   再加入一块冰糖炒制融化

6. 第6步.

   融化后转小火焖两个半小时，品尝味道，不够可以放盐，关火放置过夜，第二天肉会很入味