孜然羊肉

孜然羊肉的做法步骤

1. 第1步.

   羊肉洗干净加点姜片焯水，然后放入高压锅炖煮15分钟（如果不嫌硬或者羊肉足够薄可以忽略这一步）

2. 第2步.

   将冷却后的羊肉加五香粉盐腌制至少半小时，腌制完成后就是下锅煎啦，我个人喜欢用黄油煎，没有黄油也可以用别的食用油代替

3. 第3步.

   煎好后撒上孜然粉和辣椒面，随意摆个盘