做月饼、蛋黄酥和其他糕点常常要用到豆沙馅，家人不喜欢太甜的馅，试了几次，各种食材用量搭配刚好，记录下，方便自己，亲们如果喜欢，可以拿去用😀
豆子洗净加适量清水，电高压锅煮30分钟，煮至豆子酥烂即可。
滤掉水份，倒入豆浆机，趁热加入油和白糖，搅拌均匀
搅拌好，选择果蔬冷饮档(我是九阳豆浆机)，启动搅打。
打好的豆沙倒入不粘锅，用中小火慢慢炒
炒到豆沙报团，再炒几分钟就好了，具体看状态～
