绿豆糕

绿豆糕的做法步骤

1. 第1步.

   脱皮绿豆泡水6小时以上，期间不停换水

2. 第2步.

   脱皮绿豆150g、牛奶100ml、黄油50g、砂糖45g、麦芽糖浆30g

3. 第3步.

   泡发好的绿豆放到蒸锅

4. 第4步.

   大火1小时

5. 第5步.

   蒸好后放入容器

6. 第6步.

   放入容器

7. 第7步.

   倒入牛奶

8. 第8步.

   打成泥

9. 第9步.

   炒锅放黄油

10. 第10步.

    倒入绿豆泥

11. 第11步.

    大火翻炒

12. 第12步.

    倒入砂糖

13. 第13步.

    倒入糖浆

14. 第14步.

    小火翻炒

15. 第15步.

    翻炒到抱团就好了

16. 第16步.

    取出晾凉，揉成长条

17. 第17步.

    分割成小份

18. 第18步.

    模具刷点好干淀粉

19. 第19步.

    把多余的淀粉拍掉

20. 第20步.

    放入绿豆泥塑形

21. 第21步.

    完工