
在外面吃到好吃的,到家总会忍不住试一下,这款不一样的焦糖核桃磅蛋糕料足,清甜,层次感十足,值得试试。灵感来源于民族饭店(五星级)自助餐甜点,当时没有太留意名字。

将焦糖部分的糖和蜂蜜放入锅中小火熬成琥珀色

将牛奶烧开,分三次倒入焦糖液中,混匀后倒入核桃仁,翻拌均匀

准备好磅蛋糕的材料

黄油软化后加糖粉搅打,少量多次加入蛋液

搅打完毕后的状态,然后小苏打和低筋面粉过筛三遍混匀后,放入

混合好的面糊,取出三分之一铺底

剩下三分之二的面糊和放凉的焦糖核桃仁混合均匀

倒入模具

烤箱180度预热好,放入面糊,烤制五十分钟,具体看自己的烤箱情况。

足足的料,层次丰富的焦糖核桃磅蛋糕塔可以享用啦!
核桃仁最好提前放烤箱180度烤五分钟