适合给孩子吃的咖喱鸡腿土豆盖饭,每次都会光盘
鸡腿去皮去骨切小块,加干淀粉、生抽、橄榄油腌制十分钟备用
洋葱 土豆 胡萝卜切块
热锅冷油滑熟鸡块,盛出备用
炒香洋葱后,加入土豆胡萝卜,炒至土豆变色后加入鸡块
翻炒后加开水没过食材,炖煮十分钟至土豆胡萝卜软烂
加入咖喱块,小火融化咖喱
咖喱融化后加入100毫升牛奶,调入适量的盐和生抽炖煮两三分钟收汁
盖入米饭,欧耶✌🏻!!