中餐厅—水煮牛肉

中餐厅—水煮牛肉的做法
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中餐厅—水煮牛肉的做法说明

看中餐厅第一季的时候,张亮就做过水煮牛肉,现在已经是中餐厅第二季了,王俊凯也做水煮牛肉,他每次都会说,要颗粒感,我是中餐厅的忠实粉丝哈,今天我也做一次水煮牛肉,因为我老公不怎么吃辣,所以辣椒面和花椒,我放的都比较少,如果喜欢吃辣的小伙伴,可以多放一些哦!

中餐厅—水煮牛肉的食材和调料

牛肉半斤
白菜一颗
郫县豆瓣酱适量
适量
适量
适量
香菜适量
料酒适量
适量
辣椒适量
辣椒三个
花椒六颗

中餐厅—水煮牛肉的做法步骤

  1. 第1步.中餐厅—水煮牛肉的做法步骤 第1步

    热油,放入葱,姜,蒜,香菜梗,干辣椒,花椒爆香

  2. 第2步.中餐厅—水煮牛肉的做法步骤 第2步

    倒入豆瓣酱,小火炒出红油

  3. 第3步.中餐厅—水煮牛肉的做法步骤 第3步

    倒入水,煮开

  4. 第4步.中餐厅—水煮牛肉的做法步骤 第4步

    放入白菜,放适量的白糖,煮开

  5. 第5步.中餐厅—水煮牛肉的做法步骤 第5步

    白菜装在碗底,备用

  6. 第6步.中餐厅—水煮牛肉的做法步骤 第6步

    放入牛肉,倒入料酒,煮至变色

  7. 第7步.中餐厅—水煮牛肉的做法步骤 第7步

    牛肉放在白菜上面,倒入一些汤汁

  8. 第8步.中餐厅—水煮牛肉的做法步骤 第8步

    表面撒一层辣椒面,放一些干辣椒

  9. 第9步.中餐厅—水煮牛肉的做法步骤 第9步

    撒香菜叶装饰

  10. 第10步.中餐厅—水煮牛肉的做法步骤 第10步

    热油,淋在牛肉上面,听见滋滋的声音,超级有感觉哦!

  11. 第11步.中餐厅—水煮牛肉的做法步骤 第11步

    美味的水煮牛肉就做好啦!

  12. 第12步.中餐厅—水煮牛肉的做法步骤 第12步

    开饭啦!配一碗米饭,绝对啊!

  13. 第13步.中餐厅—水煮牛肉的做法步骤 第13步

    哈哈,被我和老公吃完啦!就剩汤了!

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