土豆洗净 去皮
准备好刀具 切 当然没有也没关系 普通的刀也是行的 但是没有辣么好看啦~
切成一厘米的厚片片~再切成一厘米的条条 我按心情切的切的比较不匀称😩 切好后用水洗一下下啦 洗去淀粉 然后呢
配料来张图
切配料啦 大蒜轻轻的替它脱掉外衣~ 小米辣按心情随意切就好啦 大蒜切成蒜泥
土豆条焯水 水开后一分钟捞起 然后用凉水开大冲凉它 这样子口感会比较脆~
开火 锅烧干后放油
放入切好的小米辣 蒜泥 芝麻（可不放） 在油中熬 熬到芝麻微黄 倒在调好的酱汁上面 拌土豆 上面洒点葱花就可以啦
放一张随手拍的非常粗糙的新鲜出炉的图片
辣椒粉花椒粉小米辣可根据个人喜好来放 考虑到弟弟不吃辣所以我只放了微辣~ 菜谱编辑了好几次都没保存到 图片是随手拍给朋友看的刚好拿出来凑数啦 非常粗糙的菜谱 写出来纯粹是怕再出现今天这种太久没下厨忘了怎么做的画面 有什么没表达清楚的可以问我的哟 有什么做的不好的也欢迎各位小姐姐小哥哥指正哟~第一次写菜谱激动之情难以压制 我快控几不住我记几啦 我先去吃啦