老式月饼

老式月饼的做法步骤

1. 第1步.

   热水热油加糖和糖浆溶化，加蛋混合，加面粉 泡打粉 小苏打混合。静置。

2. 第2步.

   分馅40g一个球。分面60g一个球。

3. 第3步.

   包起来，印模具。烤箱180度20-30min。中途抹稀释后的蛋液。

4. 第4步.

   酥松 不开裂 不硬