作为北方内陆人，来南方之前从未吃过螃蟹，然而吃了一次就爱上了，其实最美味的还是香辣梭子蟹。。。
买回来的梭子蟹清洗干净，刷子刷刷刷
水中加料酒姜片烧开后，螃蟹翻个面放锅里蒸，盘子底部放几片生姜，大火蒸15分钟。
葱姜蒜醋生抽放小碗里调成汁
大红之时就是大悲之日！开吃！蘸着吃，美味！！！
一定要翻面蒸，不然蟹黄会流出来！
