榨菜辣椒炒鸡蛋

榨菜辣椒炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   是图片的这种辣椒，好吃，带辣，又不是非常辣的那种！尖椒洗干净，切碎，和打开的榨菜放一起，榨菜如果太大块，也可以切一切

2. 第2步.

   热锅，放很多油，放多点也没关系，后面还要炒鸡蛋的，等油热了以后，把榨菜和辣椒一起放进去炒炸，直到榨菜被油包裹成闪闪发亮

3. 第3步.

   炒榨菜的时候可以打鸡蛋，打到一个碗里，打散，榨菜差不多好了，就把鸡蛋倒入锅中，等成型

4. 第4步.

   什么调味都不用放，因为榨菜自带咸味，如果油不够可以加油，等鸡蛋成型，不要想着做鸡蛋饼，直接拿筷子🥢搅一搅，鸡蛋碎了以后像正常的菜那样炒个2分钟就可以出锅了，非常好吃！