一.金针菇去跟洗净，撕碎摆盘 二.蒜剥好切蒜末，热火倒油，油和蒜等量，油热下蒜末，关火用余热把蒜末炒香，加入适量盐和少量糖 三.炒好的蒜浇在金针菇上，入蒸锅蒸8-10分钟 四.尖椒和小米椒切末，将蒸好金针菇里的汤水趁热倒入辣椒碎，加生抽，糖，麻油，搅匀淋在金针菇上就完成了
