1.鸡蛋打散，加盐和葱花待用 2.两个番茄分别切小丁和大块 3.起锅热油，烧热后下鸡蛋，基本凝固出锅 4.下葱白末炒香，加番茄丁、盐、酱油 5.番茄丁熬煮至浓稠无形时加鸡蛋和番茄块 6.待鸡蛋吸饱番茄汤汁，加香油，出锅
