小美版·蒸黑胡椒牛仔骨

小美版·蒸黑胡椒牛仔骨的做法步骤

1. 第1步.

   牛仔骨切块，5分钟/50度/速度5去血水，沥干后放入碗中，加淀粉，盐，糖，酱油和黑胡椒酱，拌匀腌制20分钟。

2. 第2步.

   蒸盘铺上烘焙纸，注意纸不要挡住气孔，把牛仔骨一块一块平铺在上面。

3. 第3步.

   将水放入主锅，架上蒸锅，以30分，V档，速度1蒸煮。