南瓜包

南瓜包的做法步骤

1. 第1步.

   一、主锅加入310克蒸熟的贝贝南瓜（如果是普通南瓜水分较大，先加250克）、10克油、5克酵母，2分钟/37度/速度3，进行酵母激活。

2. 第2步.

   二、加入500克中筋面粉，两分钟/揉面键。

3. 第3步.

   三、揉面过程中观察干湿程度，可少量加水或南瓜。

4. 第4步.

   四、揉好的面分成35克左右一个面团，包入25克左右的奶黄馅儿，也可以根据自己喜好来选择不同的馅料。

5. 第5步.

   五、包入紫薯馅儿。

6. 第6步.

   六、用切板压出南瓜纹路，中间用葡萄干或枸杞代替南瓜柄。

7. 第7步.

   七、现在的室温发酵约半个小时到四十分钟，主锅加600克水，23分钟/varoma/小勺。蒸好后焖2-3分钟即可揭盖享用啦～

8. 第8步.

   八、开动吧～

9. 第9步.

   yummy