蛋黄酥初手版

蛋黄酥初手版的做法步骤

1. 第1步.

   油皮做法：面粉和水和猪油混合然后我是用手揉面的，揉到能拉出薄皮用保鲜膜包着。油酥做法：油和面粉混合揉成面团用保鲜膜包着！

2. 第2步.

   第一步完成后，揉成这样的面团！

3. 第3步.

   然后保鲜膜包着醒发30分钟左右！

4. 第4步.

   然后把油皮赶开把油酸放进去包着收口做成小汤圆那么圆。

5. 第5步.

   用擀面杖把小圆团擀平，然后卷起来。醒发15分钟。重复两次我是这样做的

6. 第6步.

   蛋黄我是买了咸鸭蛋拨的，然后放烤箱喷上酒烤了五分钟，这样目的是祛除腥！

7. 第7步.

   然后用豆沙包住蛋黄！

8. 第8步.

   用刚刚醒发好的团团擀平然后包住豆沙和盐蛋团。最后刷上蛋液，放上芝麻。

9. 第9步.

   放入烤箱烤30分钟左右！

10. 第10步.

    出炉……特别酥啊！保证你吃一口就爱上！