香葱酥饼

香葱酥饼的做法
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香葱酥饼的做法说明

常见的原料,非常简单的步骤,所有材料混合,不用特别的工具和磨具,直接捏成团,适合新手,但是它的咸葱香美味,让人垂涎欲滴,是特别是冬日午后,最合适不过。

香葱酥饼的食材和调料

中筋面粉280克
35克
6克-7克
植物油150克
鸡蛋1个
小苏打1克
泡打粉3克
50克

香葱酥饼的做法步骤

  1. 第1步.香葱酥饼的做法步骤 第1步

    新鲜葱洗净切碎,然后和所有材料,不分先后混合,捏成团。 不用等待醒发,不用过筛,如果觉得太干就再加点油,直到感觉成型合适。

  2. 第2步.香葱酥饼的做法步骤 第2步

    捏成小圆饼装

  3. 第3步.香葱酥饼的做法步骤 第3步

    表面刷蛋黄液,撒上黑芝麻。

  4. 第4步.香葱酥饼的做法步骤 第4步

    放入烤箱,180度,20分钟,直到微微变色。

  5. 第5步.香葱酥饼的做法步骤 第5步

    放凉后即可食用

小贴士

如此简单,这里植物油是玉米油和葵花籽油,当然换成猪油应该更香。烘烤温度可以再高一点,时间可以相应缩短,没有具体要求。

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