素炒河粉

素炒河粉的做法
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素炒河粉的做法说明

按照我们这小吃摊上做法做的,感觉还不错
我做的是三人份,三份分开炒的,做一个人吃的用三分之一量就行了,不放火腿肠可以放腊肠,其他都可以

素炒河粉的食材和调料

鸡蛋3只
绿豆芽适量
小青菜适量
火腿肠适量
生抽

素炒河粉的做法步骤

  1. 第1步.素炒河粉的做法步骤 第1步

    准备的火腿肠

  2. 第2步.素炒河粉的做法步骤 第2步

  3. 第3步.素炒河粉的做法步骤 第3步

    鸡蛋

  4. 第4步.素炒河粉的做法步骤 第4步

    准备的适量河粉

  5. 第5步.素炒河粉的做法步骤 第5步

    小葱和香菜,加不加都可以

  6. 第6步.素炒河粉的做法步骤 第6步

    青菜

  7. 第7步.素炒河粉的做法步骤 第7步

    洗干净的绿豆芽

  8. 第8步.素炒河粉的做法步骤 第8步

    油烧热,把鸡蛋打好准备炒

  9. 第9步.素炒河粉的做法步骤 第9步

    放入鸡蛋大火炒碎

  10. 第10步.素炒河粉的做法步骤 第10步

    炒到这样,然后盛出,锅里再倒点油

  11. 第11步.素炒河粉的做法步骤 第11步

    蒜切碎

  12. 第12步.素炒河粉的做法步骤 第12步

    大火爆炒蒜,炒香

  13. 第13步.素炒河粉的做法步骤 第13步

    炒香放入绿豆芽和青菜

  14. 第14步.素炒河粉的做法步骤 第14步

    火腿肠切碎

  15. 第15步.素炒河粉的做法步骤 第15步

    转小火加入火腿肠和刚刚炒好的鸡蛋,然后放入鸡精,盐,生抽,我还放了一滴酱油,口味重的还可以放豆瓣酱老干妈胡椒粉什么的

  16. 第16步.素炒河粉的做法步骤 第16步

    然后加入河粉转中火炒至河粉透明就可以了 炒好撒上葱和香菜

  17. 第17步.素炒河粉的做法步骤 第17步

    啊啊,翻车了,被我炒碎了╭(°A°`)╮

小贴士

炒的时候慢点就不会碎了

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