
中街1946雪糕-半抹好茶
一半是清新的抹茶,略带丝丝的清苦
一半是香醇的牛乳,带着奶香的甜蜜
一苦一甜搭配的刚刚好,清新甜蜜。
用牛乳原味做的松饼,抹茶雪糕当做酱料,丰富了口感,中和了松饼的甜。

中街1946雪糕-半抹好茶

中街1946雪糕-半抹好茶

中街1946雪糕-半抹好茶

中街1946雪糕-半抹好茶

中街1946半抹好茶,分成两部分,抹茶部分先冻回冰箱,原味牛乳部分融化。

低筋面粉过筛,加入泡打粉和盐,混合均匀。

鸡蛋加入白砂糖。

电动打蛋器打发到体积变大,颜色发白。

加入酸奶和中街1946雪糕液,搅打均匀。

加入上面过筛好的面粉。

用手动打蛋器“Z”字形搅拌均匀。不要画圈搅拌,也不好搅拌时间太长。

不粘锅小火加热,挖一勺面糊倒入锅中心。不用动,面糊会自然摊成圆形。

保持小火,面糊逐渐起小泡泡。

等到气泡破裂就可以翻面了。翻面再煎二十秒就好了。

煎好的松饼叠起来,放上中街1946抹茶味雪糕,摆个拍,就可以吃啦!!