脆皮小香肠

脆皮小香肠的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉洗干净，切成小块。

2. 第2步.

   料理机摇碎成肉馅

3. 第3步.

   加入所有调料，顺时针搅拌均匀。

4. 第4步.

   腌制1-3小时

5. 第5步.

   羊肠衣提前泡1个小时以上，套到灌肠嘴上。

6. 第6步.

   将腌制好的肉馅灌到肠衣里。

7. 第7步.

   用棉线扎成合适小段。用牙签在有空气处扎小孔，帮助排气。

8. 第8步.

   小香肠晾干表皮后，下锅煮3-5分钟，漂起来即可。

9. 第9步.

   凉凉放冰箱冷藏。或者冷冻起来可以长时间保存。吃的时候煎或者烤逗可以。我这个早晨煎的，不小心火大了，呜呜😭