韩式家常菜:蒜苔原来还可以这么做,美味可口,下饭极品

韩式家常菜:蒜苔原来还可以这么做,美味可口,下饭极品的做法
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韩式家常菜:蒜苔原来还可以这么做,美味可口,下饭极品的做法说明

蒜苔又称蒜毫,是从大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效。它性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。

韩式家常菜:蒜苔原来还可以这么做,美味可口,下饭极品的食材和调料

蒜苔150g
辣椒1勺
1勺
辣椒0.5勺
酱油1勺
0.5勺
适量
芝麻适量

韩式家常菜:蒜苔原来还可以这么做,美味可口,下饭极品的做法步骤

  1. 第1步.韩式家常菜:蒜苔原来还可以这么做,美味可口,下饭极品的做法步骤 第1步

    蒜苔切段

  2. 第2步.韩式家常菜:蒜苔原来还可以这么做,美味可口,下饭极品的做法步骤 第2步

    煮热水

  3. 第3步.韩式家常菜:蒜苔原来还可以这么做,美味可口,下饭极品的做法步骤 第3步

    水烧开放入蒜苔

  4. 第4步.韩式家常菜:蒜苔原来还可以这么做,美味可口,下饭极品的做法步骤 第4步

    加入盐

  5. 第5步.韩式家常菜:蒜苔原来还可以这么做,美味可口,下饭极品的做法步骤 第5步

    捞出放入凉水备用

  6. 第6步.韩式家常菜:蒜苔原来还可以这么做,美味可口,下饭极品的做法步骤 第6步

    碗中放入辣椒面、酱油、盐

  7. 第7步.韩式家常菜:蒜苔原来还可以这么做,美味可口,下饭极品的做法步骤 第7步

    加入糖浆、醋、辣椒酱、芝麻

  8. 第8步.韩式家常菜:蒜苔原来还可以这么做,美味可口,下饭极品的做法步骤 第8步

    搅拌均匀

  9. 第9步.韩式家常菜:蒜苔原来还可以这么做,美味可口,下饭极品的做法步骤 第9步

    把调味酱放入蒜苔

  10. 第10步.韩式家常菜:蒜苔原来还可以这么做,美味可口,下饭极品的做法步骤 第10步

    搅拌均匀

  11. 第11步.韩式家常菜:蒜苔原来还可以这么做,美味可口,下饭极品的做法步骤 第11步

    摆盘入席

小贴士

1.蒜苔处理时要去头去尾,使用最嫩的部分
2.焯水的时间不要过长,加盐的目的是为了颜色更加嫩绿
3.冰箱冷藏保管,一周左右为最长限期

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