腐乳蒸鸡

腐乳蒸鸡的做法
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腐乳蒸鸡的做法说明

腐乳是一个非常好下饭的神器,有独特的咸味,使得人们吃饭的时候只需要一小块就能吃下好多好多的饭。腐乳蒸鸡,那可是将腐乳独特的风味,渗入到鸡肉中,让鸡肉嫩滑又有独特的香味,想想都觉得好吃。选用比较嫩的鸡,鸡肉会比较鲜嫩容易入味,腐乳选用的是广式的腐乳,咸淡适中,风味浓郁。

腐乳蒸鸡的食材和调料

半只
腐乳3块
老抽1/4勺
生抽1匙
少许
料酒1匙
香油1匙
胡椒粉少许
香菇5颗
少许
少许
少许

腐乳蒸鸡的做法步骤

  1. 第1步.腐乳蒸鸡的做法步骤 第1步

    将鸡肉清洗干净血水,切小块,加入葱、姜、蒜

  2. 第2步.腐乳蒸鸡的做法步骤 第2步

    将腐乳、糖、酱油、料酒、香油、胡椒粉搅拌均匀

  3. 第3步.腐乳蒸鸡的做法步骤 第3步

    淋入鸡肉中,搅拌均匀,摆上香菇

  4. 第4步.腐乳蒸鸡的做法步骤 第4步

    腌制半小时以上

  5. 第5步.腐乳蒸鸡的做法步骤 第5步

    蒸箱中蒸40分钟

  6. 第6步.腐乳蒸鸡的做法步骤 第6步

    香喷喷的出锅

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