苏式鲜肉月饼

苏式鲜肉月饼的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料。准备好。

2. 第2步.

   分别把油皮，油酥材料混合揉均匀。盖上保鲜膜20分钟左右吧。

3. 第3步.

   在分别分成十等份，油皮大概21克一个，油酥大概15克一个。

4. 第4步.

   然后油皮包油酥，全部包好后，盖上保鲜膜20分钟。

5. 第5步.

   赶成长条形，卷成长卷。

6. 第6步.

   卷好的样子，盖上保鲜膜，20分钟。

7. 第7步.

   拿出来再敢成矮胖形。

8. 第8步.

   全部敢好后，盖上保鲜膜，20分钟。

9. 第9步.

   五花肉和葱姜一起剁成肉糜，然后放入榨菜岁，盐，料酒，酱油，白糖。搅拌均匀。

10. 第10步.

    矮胖圆柱中间对折，压扁敢圆。

11. 第11步.

    包肉馅。也可以换成各种其他的馅料。馅料大概21克每个。

12. 第12步.

    烤箱190°预热十分钟。全部包好后放进烤箱。190°大概20-30分钟。

13. 第13步.

    额。成品。油酥，馅料都可以自己随意喜欢放。