藕馅小馄饨

藕馅小馄饨的做法
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藕馅小馄饨的食材和调料

馄饨皮若干
猪肉500克
鸡蛋1个
一把
一小勺
生抽一勺
料酒一勺
一勺
一小块
食用油

藕馅小馄饨的做法步骤

  1. 第1步.藕馅小馄饨的做法步骤 第1步

    热锅倒油,五成热时放入葱段,小火熬葱油。一定要小火!小火!小火!

  2. 第2步.藕馅小馄饨的做法步骤 第2步

    差不多这个程度就可以了

  3. 第3步.藕馅小馄饨的做法步骤 第3步

    捞出葱段,油放凉备用

  4. 第4步.藕馅小馄饨的做法步骤 第4步

    嗯,葱油!

  5. 第5步.藕馅小馄饨的做法步骤 第5步

    藕剁碎,小葱剁碎

  6. 第6步.藕馅小馄饨的做法步骤 第6步

    这是肉馅

  7. 第7步.藕馅小馄饨的做法步骤 第7步

    加入生抽,鸡蛋,料酒,糖,加入之前放凉的葱油,沿一个方向搅拌

  8. 第8步.藕馅小馄饨的做法步骤 第8步

    加入姜沫,为啥这时加呢,因为我搅拌前忘记啦。哈哈哈哈

  9. 第9步.藕馅小馄饨的做法步骤 第9步

    加入藕和葱

  10. 第10步.藕馅小馄饨的做法步骤 第10步

    一勺盐

  11. 第11步.藕馅小馄饨的做法步骤 第11步

    继续搅拌,然后就可以开始包了

  12. 第12步.藕馅小馄饨的做法步骤 第12步

    不要问我为什么我的小馄饨是这个造型,我就是这么任性

  13. 第13步.藕馅小馄饨的做法步骤 第13步

    可以开吃啦

  14. 第14步.藕馅小馄饨的做法步骤 第14步

    又鲜又嫩,加了葱油却一点也不油腻,太好吃啦!

小贴士

个人不喜欢放香油,总觉得味道太冲,所以放的葱油,一定要小火慢慢熬啊,这一步考验耐心。葱油熬多了不怕,晚上继续葱油拌面啊,哈哈哈哈

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