莲蓉蛋黄酥

莲蓉蛋黄酥的做法步骤

1. 第1步.

   制作油皮。油皮材料混合，揉成出膜的面团，分成20g一个，备用

2. 第2步.

   制作油酥。油酥材料混合，搓揉均匀，分成10g一个，备用

3. 第3步.

   蛋黄在白酒里面浸泡一夜，去腥，均匀的摆在烤盘上，放进烤箱上火180下火180度，烤十分钟左右，蛋黄底部微微出油即可，冷却，备用

4. 第4步.

   莲蓉馅分成20g一个，备用，蛋黄冷却后，用莲蓉馅包着蛋黄，收口，包圆，备用

5. 第5步.

   油皮包着油酥。收口，包圆，备用

6. 第6步.

   用擀面杖擀成牛舌状，自上而下卷起来

7. 第7步.

   用擀面杖擀成长条，自上而下卷起来

8. 第8步.

   向中间对折，用擀面杖擀成圆形

9. 第9步.

   包莲蓉蛋黄馅，收口，包圆，包的时候要服帖哦！

10. 第10步.

    均匀的摆在烤盘上

11. 第11步.

    刷蛋黄液，撒白芝麻装饰(黑芝麻也行，你喜欢就好)

12. 第12步.

    放入烤箱，上火210下火180度，先烤十分钟再掉头烤五分钟，表面烤至金黄即可

13. 第13步.

    莲蓉蛋黄酥和雪媚娘蛋黄酥做法是一样的，只是包的馅不用

14. 第14步.

    忍不住多拍几张照片呢！

15. 第15步.

    冷却后，从中间切开

16. 第16步.

    蛋黄好香哦！

17. 第17步.

    蛋黄流油了哦！看见了吧！哈哈

18. 第18步.

    下午茶一颗蛋黄酥加一杯奶茶，生活棒棒哒哒哒哒

19. 第19步.

    超级多

20. 第20步.

    冷却后，放在底托上面

21. 第21步.

    用蛋黄酥包装盒盖起来，这样可以防止干裂

22. 第22步.

    很漂亮哦！